자연에서 온 오뚜기 토마토케챂
토마토 케챂의 고향은 어디일까요?
생선에 소금과 향신료 등을 넣어 우리나라의 젓갈과 비슷한 형태를 띈
동남아시아의 어(魚)간장, 케치앞(ketsiap)이 바로 그 원조입니다.
17세기에 네덜란드와 영국의 선원들에게 발견되어
동인도 소스로 유럽에 소개된 케챂은
1795년 미국에서 지금의 토마토 케챂으로
처음 등장한 이후 지금까지 가장 중요한 조미료의 하나로 자리잡았습니다.
1971년, ㈜오뚜기가 처음으로 국내에 소개한
가장 맛있는 케챂, 오뚜기 케챂을 소개합니다!
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