매거진
Yoroke매거진
오뚜기 마요네스와 케챂에 대한 모든 것, YOROKE!
마요네스와 케챂의 새로운 정보도 요렇게 저렇게 알게 되고,
다양한 요리법도 요렇게 저렇게 배워 보세요!
-
[행복요리단]오뚜기 요로케 쿠킹클래스 2차
오뚜기 요로케 쿠킹클래스두번째 이야기!
유난히 햇빛이 따스했던 12월 11일!삼성동 에이미키친에서두번째 오뚜기 요로케 쿠킹클래스가 열렸습니다.
오늘의 실습메뉴는 토마토 캐비지롤인데요셰프님이 준비해주신 신선한 재료들과반가운 오뚜기 토마토 케챂도 보이네요!
저번과 동일하게 클래스 진행을 맡아주신 장인우 셰프님!오늘의 메뉴소개와 재료소개로 클래스 문을 활짝 열었습니다~
이번 클래스에는 총 13분의 수강생분들이 함께 했는데요,모두 요리에 대한 애정과 열정이 뜨거우신 분들이었습니다!
첫번째 메뉴는 두부소스를 곁들인 담백한 마요치킨!닭다리살을 오뚜기 마요네스로 마리네이드하며첫번째 메뉴 시연이 시작됐습니다.
셰프님의 시연장면을 혹시나 놓칠까한 장면 한 장면 카메라에 담는 수강생분들!중간중간 질문도 꼼꼼하게 하시는 모습이 참 보기 좋았어요.
드디어 첫번째 메뉴 완성!셰프님의 완성요리를 멋진 각도로 담아내고 계시네요~우리도 한번 볼까요?
짜잔! 어떠신가요?오뚜기 골드 마요네스를 활용한, 두부소스를 곁들인 마요치킨입니다!고소한 소스 맛이 담백한 치킨과 어우러져환상을 맛을 보여줬다는 후문입니다. ㅎㅎ
다시 시작된 두번째 메뉴!셰프님의 시연이 끝나면 수강생분들의 실습이 예정돼있어더욱 초롱초롱한 눈망울로 클래스에 참여하셨습니다.
두번째 메뉴는 토마토 캐비지롤!상큼한 오뚜기 케챂을 활용해 소스를 만들고 계시는데요,여기서 가르쳐주신 셰프의 킥은 바로 피넛버터입니다!케챂소스에 피넛버터를 넣어 더욱 진하고 고소한 소스가 만들어졌습니다.
캐비지롤 속을 양념하기 위한 오뚜기 골드 마요네스!이날 셰프님께서는 마요네스를 활용한 여러 레시피를 알려주셨는데요저는 마요네스로 한 달걀후라이가 가장 기억남네요.
토마토 캐비지롤을 완성하기 위해양배추를 돌돌 말고 계신 셰프님의 모습!토마토 캐비지롤의 비주얼은 어떨지 기대가 되는데요?
드디어 시작된 수강생분들의 실습시간!요리에 관심이 많으셔서인지능숙하게 토마토 캐비지롤을 만들어가셨습니다!
이번 클래스는 동반 1인으로 진행이 돼더욱 분위기가 화기애애했는데요,손발 척척! 멋진 호흡을 보여주셨습니다.
드디어 수강생분들도 요리 완성!직접 완성하신 요리도 찰칵찰칵 카메라에 담으셨는데요.저희도 셰프님의 완성요리 한번 볼까요?
새콤달콤한 오뚜기 케챂을 활용한 소스에오뚜기 골드 마요네스로 속을 만든 캐비지롤이 완성됐는데요!그 위에 파슬리까지 솔솔 뿌려주니 화룡점정이네요!
모든 실습이 끝나고는 수강생분들의 시식시간이 진행됐습니다!입안 가득 퍼지는 맛있는 음식에저절로 미소가 지어지는 시간이었습니다~
마무리는 셰프님과의 포토타임! !아름다우신 수강생분들과 훈훈한 셰프님까지!모두가 즐거운 두번째 요로케 쿠킹클래스였답니다.이번에도 참석하신 모든 분들께는오뚜기 골드 마요네스와 오뚜기 토마토 케챂을 선물로 보내드렸습니다!오뚜기 요로케 클래스는 내년에도 계속되니까요,이번에 참석 못하신 분들! 우리 다음에 또 만나요~
